आलु चिप्स प्याकेजिङ झोलाको वर्तमान अवस्था र विकास प्रवृत्ति

आलु चिप्स फ्राई गरिएको खाना हो र यसमा धेरै तेल र प्रोटिन हुन्छ। त्यसैले, आलु चिप्सको कुरकुरापन र फ्ल्याकी स्वाद देखिनबाट रोक्नु धेरै आलु चिप उत्पादकहरूको प्रमुख चिन्ताको विषय हो। हाल, आलु चिप्सको प्याकेजिङ दुई प्रकारमा विभाजित छ:झोला र ब्यारेलमा भरिएको। झोलामा राखिएका आलु चिप्स प्रायः एल्युमिनियम-प्लास्टिक कम्पोजिट फिल्म वा एल्युमिनियमाइज्ड कम्पोजिट फिल्मबाट बनेका हुन्छन्, र डिब्बाबंद आलु चिप्स मूलतः कागज-एल्युमिनियम-प्लास्टिक कम्पोजिट ब्यारेलबाट बनेका हुन्छन्। उच्च अवरोध र राम्रो सीलिंग। आलु चिप्स सजिलै अक्सिडाइज वा कुचिएको छैन भनेर सुनिश्चित गर्न, आलु चिप निर्माताहरूले प्याकेजको भित्री भाग भर्छन्।नाइट्रोजन (N2), अर्थात्, नाइट्रोजनले भरिएको प्याकेजिङ, प्याकेज भित्र O2 को उपस्थिति रोक्नको लागि N, एक निष्क्रिय ग्यास, मा निर्भर गर्दै। यदि आलु चिप्सको लागि प्रयोग गरिने प्याकेजिङ सामग्रीमा N2 को लागि कमजोर अवरोध गुणहरू छन्, वा आलु चिप्सको प्याकेजिङलाई कडा रूपमा बन्द गरिएको छैन भने, प्याकेज भित्र N2 वा O2 को सामग्री परिवर्तन गर्न सजिलो हुन्छ, जसले गर्दा नाइट्रोजनले भरिएको प्याकेजिङले आलु चिप्सलाई सुरक्षित गर्न सक्दैन।